SERNIK NA KRUCHYM SPODZIE

Ciasto
300 g mąki,100 g margaryny,2 żółtka,3 łyżki śmietany,1 łyżka cukru pudru,cukier waniliowy,1 łyżeczka proszku do pieczenia.


Margarynę posiekać z mąką,dodać pozostałe składniki.Wyrobić ciasto.


Masa serowa
750 g twarogu,150 g masła,4 jajka,250g cukru,olejek cytrynowy

Twaróg zemleć,utrzeć z cukrem,żółtkami i roztopionym masłem.

Dodać ubitą pianę.Połowę ciasta rozwałkować,przełożyć na blaszkę wysmarowaną tłuszczem,rozłożyć masę serową.
Z drugiej połowy ciasta zrobić kratkę na wierzch masy.Wstawić do gorącego piekarnika.Piec ok.1 godz.

                                                                  
                                                                   Smacznego