GRAMATURA

	1 szklanka =250ml	1 łyżka= 15ml	1 łyżeczka =1ml
Cukier kryształ	220g	13g	ok.4,5g
Cukier puder	200g	12g	4g
Kasza manna	180g	11g	ok. 3,5g
Mak	160g	8g	ok.3g
Mąka pszenna	170g	10g	ok.3g
Mąka ziemniaczana	180g	10.5g	4g
Proszek do pieczenia	----------------	13g	4.5g
Ryż	230g	13.5g	4.5g
Sól	----------------	15.5g	5g
Woda	250g	15g	5g
Żelatyna	---------------	10g	ok.3g

Uwaga

W wypadku produktu sypkich podano miary dla zrównanej powierzchni (nie ubitej)

BABKA NA OLEJU

           50 dag mąki,25 dag masła,4 jajka,125 ml mleka,20 dag cukru,4 łyżeczki cukru waniliowego,1 łyżeczka,skórki otartej z cytryny,4 łyżeczki proszku do pieczenia,po 15 dag rodzynek i smażonej skórki pomarańczowej,10 dag posiekanych suszonych fig lub daktyli,szczypta soli,cukier puder do posypania,masło i mąka do formy.


Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia.Masło utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym.Kolejno,ciągle ucierając,dodawaj jajka,sól
oraz skórkę cytrynową.Powoli lekko mieszając,wsypuj mąkę.
Na koniec wlej mleko i miksuj.Bakalie oprósz mąką i wsyp do ciasta.
Wymieszaj,przełóż do natłuszczonej i wysypanej mąką formy.
Piecz 60-70 min w temp.170 stopni.Ostudż i posyp cukrem pudrem.

                                                     Smacznego

BISZKOPT Z BITĄ ŚMIETANĄ

    

Przepis na biszkopt na blogu


Krem z bitej śmietany
2 kubeczki śmietany kremówki 30% lub 36%(po 25 dag), 2 łyżeczki żelatyny,3 łyżki wody,1 łyżka cukru pudru.


Śmietanę dobrze ubić z cukrem pudrem,Rozrobić żelatynę z wodą.Dodać do śmietany i dokładnie zmiksować.Nasączony biszkopt przekładać kremem.


Polewa czekoladowa
1 jajko,3 łyżki cukru,2 łyżki kakao,1/2 kostki margaryny.


Cukier ubić z jajkiem,dodać kakao i wlewać gorącą margarynę.
                                                     
                                                 Smacznego.     

    

BEZOWE WZORKI

6 białek,6 łyżek cukru,3 łyżki cukru pudru,1 op. cukru waniliowego lub cynamonowego.


Jajka schłodzić w lodówce i białka ubić na pianę,dodając po łyżce cukier i cukier puder.Pod koniec ubijania dodać cukier waniliowy lub cynamonowy,nadal ubijać,do momentu,aż powstanie gładka i lśniąca piana.Wstawić naczynie na parze i ubijać jeszcze 10-15 min.Blachę wyłożyć pergaminem,lekko natłuścić.Pianę przełożyć do szprycy,wyciskać nią wzorki.
Piec w temp.ok.100 stopni,do czasu aż wyschną,uważając,aby się nie zrumieniły.
Do piany można dodać kilka kropli soku,np.wiśniowego,wtedy bezy będą różowe.
                                                   Smacznego.

BABECZKI

40 dag mąki,25 dag margaryny,1 żółtko,1 jajko,1 łyżka śmietany,12 dag cukru(3 łyżeczki) 
krem z budyniu:
1 żółtko,1/2 margaryny lub masła,zapach,budyń.


Wszystkie składniki na ciasto połączyć i upiec.
Budyń wykonać wg opakowania dodając mniejszą ilość mleka,aby był gęściejszy.Dodać 2 łyżki cukru,żółtko i margarynę,ewentualnie zapach.Dobrze wymieszać.Do zimnych babeczek dokładać budyń.
                                            
                                    Smacznego

BISZKOPT

Jest to mój sprawdzony przepis,używam go od lat,zawsze wychodzi i szybko się wykonuje.Jeżeli ktoś również ma taki przepis to proszę zamieścić w komentarzach,przyjemnie coś zrobić szybko i z efektem.Biszkopt wykorzystuję do zrobienia tortu,albo układam owoce i zalewam galaretką,pycha!

                           4jajka,niepełna szklanka cukru,szkl.mąki,płaska 

łyżeczka proszku do pieczenia 

Jaja ubić z cukrem na parze,do chłodnej masy dodać mąkę i proszek.Piec 30 min. w temp.160 (piekarnik elektryczny)

                                                S m a c z n e g o 

               

                                KRAINAHERBATY.PL

Sklep KrainaHerbaty.pl powstał z myślą o ludziach ceniących sobie wyśmienity smak oraz odżywcze i zdrowotne właściwości herbaty. Cóż może być przecież lepszego po całym dniu pracy od filiżanki aromatycznego ciepłego napoju?

Stale poszerzany asortyment najwyższej jakości herbat z całą pewnością zadowoli zarówno smakoszy jak i tych którzy dopiero odkrywają wspaniały świat herbat. Oferujemy herbaty Zielone, Białe, Czarne oraz Czerwone ze wszystkich zakątków świata. Nasze specjały pochodzą z Chin, Indii, Brazylii, Sri Lanki oraz Japonii. Oferujemy również różnego rodzaju akcesoria które umilają przygotowanie oraz spożywanie herbaty.

                                           KRAINAHERBATY.PL

SZARLOTKA

Polecam  przepis sprawdzony,łatwy,szybki i oszczędny.Nikomu nie sprawi problemu i zawsze udaje się.Często wykonuję go,a teraz jest najlepsza pora,bo duży jest wybór jabłek i cena odpowiednia.Najlepsza jest szara reneta,ale robiłam też z innych jabłek i też jest dobre.
Tak więc działamy!

2 szkl.mąki,3/4kostki Kasi,1 jajo,1/2 szkl.cukru,1/2małego op. śmietany18%,1 łyżeczka czubata proszku do pieczenia,zapach arakowy,8-9 jabłek,cynamon

Wszystkie składniki bardzo dokładnie wymieszać na stolnicy.Potem rękoma zagnieść ciasto.Całość włożyć do lodówki.Jabłka obrać,zetrzeć na tarce z grubymi oczkami.
Ciasto podzielić na 2 części.Jedną rozwałkować i położyć na blasze.Posypać ciasto cynamonem.Wyłożyć jabłka i posypać cukrem.Drugą połowę rozwałkować i przykryć jabłka.
Piec ok.50-55 min.na złoty kolor.
Jak ostygnie posypać cukrem pudrem.


                                                  S m a c z n e g o