CIASTECZKA IMBIROWE W NOWEJ FORMIE

Proponuję  smaczne ciasteczka imbirowe (przepis na blogu),wykonane przez koleżankę Beatę i jej siostrę Dorotę.Wspaniale wyglądają i smakują znakomicie.Zwykłe ciasteczka w zależności od naszych upodobań można przeróżnie dekorować i używać różnych foremek lub zrobić na kształt herbatek,które są świetnym pomysłem na coś oryginalnego,aby zaskoczyć gości przy tradycyjnej herbatce.

Wypróbujcie przepisy na ciasta kruche,aby ciasteczka były jeszcze lepsze i twórzcie nowe dekoracje.
Nowe przepisy już niebawem i sporo nowych pomysłów.Zapraszam.

JABŁKA ZAPIEKANE NA HERBATNIKACH

3-4 kwaśne jabłka,3-4 łyżki cukru,szczypta cynamonu,szczypta
skórki otartej z cytryny,paczka herbatników,2 białka,3 łyżki cukru.


Jabłka obrać,usunąć gniazda nasienne,pokrajać w kawałki.Włożyć do rondelka,wlać 1/3 szkl wrzącej wody,dodać cukier,cynamon i skórkę cytrynową.Udusić do miękkości.Herbatniki ułożyć na blaszce posmarowanej masłem lub na półmisku żaroodpornym.Na herbatnikach położyć przygotowane jabłka,a na wierzch pianę z białek usztywnioną z cukrem.Wstawić do mocno rozgrzanego piekarnika,zapiec na złoty kolor.Podawać na gorąco.
                                                  Smacznego


Szeroki wybór firm oferujących wózki  dziecięce i nie tylko
http://www.wozkidzieciece.info

PORADY

CIASTO KRUCHE


Masło do kruchego ciasta powinno być prosto z lodówki,inaczej
 mąka wchłonie dużo tłuszczu i ciasto będzie twarde i niesmaczne.
Zamiast zwykłej mąki pszennej użyj do ciasta krupczatki,będzie
wyjątkowo smaczne i kruche.
Zagniatając ciasto,dodaj do niego nieco zmielonych orzechów.
Dobrym dodatkiem do kruchych babeczek są też cynamon i imbir.
Ciasto kruche jest wystarczająco tłuste.Nie ma też potrzeby
wysypywać blaszki bułką tartą.


BEZY


Pianę z białek ubij,aż będzie na tyle sztywna,że zacznie się rwać.
Wtedy dodaj cukier puder i ubijaj jeszcze minut,aż piana zrobi
 się lśniąca,co oznacza,że jest gotowa.
Martwisz się,że bezy nie wyrosną?
Razem z cukrem wsyp do piany  odrobinę proszku do pieczenia.
Beziki i spody bezowe piecz na papierze do pieczenia,wtedy bez problemu zdejmiesz je z blachy.
Bezy piecz w temp.120-130 stopni.Jeśli piekarnik będzie zbyt
 rozgrzany.beza z wierzchu się przypali,a w środku będzie prawie surowa.


DROŻDŻOWE


Dobrze wyrabiaj ciasto,musi być gładkie,lśniące,a na jego powierzchni mają być pęcherzyki.
Do ciasta nie dodawaj cukru pudru,lecz kryształ,dłużej się uciera,dzięki czemu ciasto jest bardziej pulchne.
Nie przetrzymuj w piecu ,jeśli patyczek wetknięty jest suchy,od razu wyjmij je z piekarnika.Inaczej ciasto zbytnio się przesuszy.


PIASKOWE


Ciasto zyska ciekawy smak i będzie nieco lżejsze,jeśli część tłuszczu zastąpisz mielonym twarogiem.
Przygotowujesz murzynka?
Podczas ucierania dodaj do ciasta kieliszek ajerkoniaku,efekt
będzie doskonały!
Ciasto, do którego dodałaś już pianę,wstaw bez zwłoki do piekarnika,wtedy dobrze wyrośnie.


PTYSIOWE


Dobrze zaparz mąkę,to najważniejsze przy cieście ptysiowym.
Mieszając podgrzewaj ciasto 2-3 min,aż zrobi się szkliste.
Potem dodaj do niego jajka.
Podczas pieczenia nie otwieraj piekarnika,bo ciasto ptysiowe od 
razu opadnie.
Gdy przekładasz kremem,jeszcze ciepłe ptysie przekrój na pół
,szybciej ujdzie z nich para,a ciasto będzie kruche i smaczne.


              TEMPERATURA I CZAS PIECZENIA


BEZY                     120-130 st.C             45-60 min
              
DROŻDŻOWE         160-180 st.C             50-60 min


KRUCHE               180-200 st.C             15-30 min


PIASKOWE           160-180 st.C             30-50 min


PTYSIOWE            190-220 st.C             20-30 min

TŁUSTY CZWARTEK

WALENTYNKI

14 luty

Dzień świętego Walentego
To dzień dobry dla każdego!
W tym dniu wszyscy to wyznają,
Że chcą kochać i kochają!

ROLADA ŚMIETANKOWA

3 jajka,20 dag cukru,2 torebki cukru waniliowego,8 dag mąki pszennej i 5 dag ziemniaczanej,szczypta  proszku do pieczenia,puszka(425 ml) moreli,3 łyżeczki żelatyny,sok i skórka z cytryny,40 dag twarogu,15 dag jogurtu,20 dag śmietany kremówki,3 dag pistacji.


Białka ubić z 2 łyżkami wody,8 dag cukru i torebką cukru waniliowego.Dodać żółtka,mąkę i proszek do pieczenia.Ciasto rozsmarować na blasze wyłożonej pergaminem,piec 20 min w temp.200 stopni.Morele zmiksować z sokiem i skórką z cytryny,cukrem,resztą cukru waniliowego,jogurtem i twarogiem.Połączyć z rozpuszczoną żelatyną,wstawić do lodówki.
Gdy masa zacznie gęstnieć,dodać ubitą śmietanę i posiekane pistacje.Rozsmarować na biszkopcie,zwinąć.Roladę udekorować morelami i pistacjami.


                                                  Smacznego


              KRAINAZIÓŁ.PL ZAPRASZA

Na stronie KrainaZiół.pl znajdziesz zioła na różne dolegliwości.

                                   POLECAM

KEKS TRADYCYJNY

   

50 dag mąki,25 dag masła,4 jajka,125 ml mleka,20 dag cukru,4 łyżeczki cukru waniliowego,1 łyżeczka,skórki otartej z cytryny,4 łyżeczki proszku do pieczenia,po 15 dag rodzynek i smażonej skórki pomarańczowej,10 dag posiekanych suszonych fig lub daktyli,szczypta soli,cukier puder do posypania,masło i mąka do formy.


Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia.Masło utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym.Kolejno,ciągle ucierając,dodawaj jajka,sól
oraz skórkę cytrynową.Powoli lekko mieszając,wsypuj mąkę.
Na koniec wlej mleko i miksuj.Bakalie oprósz mąką i wsyp do ciasta.
Wymieszaj,przełóż do natłuszczonej i wysypanej mąką formy.
Piecz 60-70 min w temp.170 stopni.Ostudż i posyp cukrem pudrem.

                                                     Smacznego

                                            AQUAURODA.PL

Najlepsza higiena wrażliwej skóry i słabych włosów! 


Jeśli należysz do osób, które borykają się z suchą i nadmiernie wrażliwą skórą z objawami atopowego zapalenia, to zapewne już wiesz jak silnie reaguje ona na środki chemiczne. Dlatego też najkorzystniejsza jest pielęgnacja jej przy pomocy wyłącznie czystej wody. 


Niestety woda, która płynie z naszych kranów nie jest wolna od zanieczyszczeń. Bardzo często zawiera ona dużo chloru a sama w sobie bez środków myjących nie potrafi dobrze usunąć zabrudzeń. Jest jednak na to sposób!


Japońscy naukowcy odkryli, że występujące w naturze mikrobąbelki są w stanie doskonale czyścić i dezynfekować nasze ciało oraz włosy bez konieczności używania detergentów oraz środków myjących. 


Opracowali oni zatem unikatowe urządzenia taki jak: Besty, BiWash czy też kule piorące Glosion, które potrafią zwykłą wodę z kranu „przemienić” w takie właśnie mikrobąbelki.


Jest to proces, który wykorzystuje prawa fizyki, chemii oraz natury. Nie ma w nim nic cudownego poza samym działaniem. Systemy te bowiem bezpiecznie i skutecznie usuwają zabrudzenia wykorzystując do tego tylko wodę i powietrze.  


Na czym polega owe „cudowne” działanie tych urządzeń?


Bardzo dokładnie oczyszczają one skórę – usuwają kurz, złuszczony naskórek, pot, łój, fluidy, puder, róż  oraz pozostałości kosmetyków i innych preparatów. 
Świetnie przygotowują skórę na preparaty lecznicze – dobrze oczyszczona skóra znacznie lepiej przyswaja substancje zawarte w maściach czy też innych preparatach. 
Zmniejszenie poczucia suchości – mikrobąbelki dotleniają skórę, która absorbuje wilgoć i tlen w nich zawartą. Dzięki temu jest ona naturalnie nawilżona, wygładzona a jej kondycja znacznie się poprawia. 
Naturalna dezynfekcja – mikrobąbelki usuwają bakterie oraz drobnoustroje. To właśnie dlatego tak skutecznie chronią one skórę przed  podrażnieniami, stanami zapalnymi, wągrami i zaskórnikami 


Besty – głowice prysznicowe, które produkują dziesiątki milionów oczyszczających skórę powietrzno-wodnych mikrobąbelków. Dokładnie penetrują pory i usuwają z nich wszelkiego rodzaju zabrudzenia takie jak: kurz, brud, łój, pot, złuszczony naskórek itp. A to wszystko bez użycia środków myjących!   
                                           ZAMAWIAM

SERNIK

Składniki na ciasto
2 szkl.mąki pszennej,1 szkl.mąki ziemniaczanej,3/4 szkl. cukru,1 jajko i 3 żółtka,3/4 paczki margaryny(19,5 dag),2 łyżeczki  proszku do pieczenia,2-3 łyżki śmietany.


 Składniki na masę serową
1 kg sera,1 1/2 szkl.cukru,6 jajek,1 budyń śmietankowy lub waniliowy,1-2 łyżki kaszy manny,1/2 paczki masła lub margaryny,rodzynki,olejek.


Wszystkie składniki na ciasto dokładnie wyrobić i schłodzić.
Ser,cukier i żołtka  dokładnie ucierać,dodać budyń i olejek.Na końcu białka.
Wyłożyć połowę ciasta do wysmarowanej blaszki,nałożyć masę serową,potem urywać na małe kawałki  i układać na masie serowej.Piec ok.40 min w temp.180 stopni.Po upieczeniu zostawić w uchylonym piekarniku do wystudzenia.
                                                           Smacznego
         

ROGALIKI BEZ CUKRU

2 szkl. mąki,200 g masła,6 łyżek wody

Mąkę z tłuszczem posiekać nożem dodając wodę.Umieścić w chłodnym miejscu na 30 min.Rozwałkować,wyciąć trójkąty,
robić małe rogaliki z nadzieniem lub bez.
Można zrobić słodkie rogaliki dodając 2 łyżki cukru pudru,a nadzieniem może być np. marmolada wieloowocowa,ja uwielbiam tą z dzikiej róży.                                           
                                                   Smacznego

Polecam ciasteczka dla cukrzyków na http://przepiskulinarny.pl

BISZKOPT DLA CUKRZYKÓW

Lekki,smaczny i na pewno wszystkim będzie smakował,klikajcie i oceniajcie!

4 jajka,5 łyżek mąki,1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Ubić pianę,wymieszać ją z żółtkami,mąką i proszkiem do pieczenia.Formę posmarować tłuszczem lub wyłożyć papierem śniadaniowym.Wyłożyć ciasto,upiec.


                                                  S m a c z n e g o 





                 KRAINA HERBATY 

PLEŚNIAK

Jest to rodzaj ciasta wilgotnego,owocowego,słodkiego i bardzo kruchego.Polecam z każdymi owocami,choć porzeczki,agres ,aronia jest najbardziej odpowiednie,oczywiście wedlug gustu.


1 szkl.mąki ziemniaczanej,2 szkl.mąki krupczatki,2 łyżki śmietany 18%,3/4 paczki margaryny,4 żółtka,1 jajo całe,1-2 łyżki pełne cukru pudru,3 łyżeczki proszku do pieczenia,cukier waniliowy,zapach.


Ciasto zagnieść na stolnicy,podzielić na dwie części.Jedną częścią wyłożyć blaszkę.Położyć owoce,na owoce pianę z białek ubitą z 1/2 szkl. cukru.Na końcu drugą część ciasta układać w małych kawałkach.


                                    S m a c z n e g o


                     ESTYL-WŁAŚCIWY WYBÓR

 Zajmujemy się sprzedażą detaliczną kosmetyków do włosów, ciała, paznokci, makijażu, perfum oraz różnych akcesoriów kosmetycznych i sprzętu. Jesteśmy więc prawdziwie kobiecym sklepem!          

W ofercie kosmetyków znajdują się produkty takich marek jak: Kerastase, L'Oreal, Wella, Goldwell, Joico, Tigi, Schwarzkopf, Redken, REF, John Masters Organics, Matrix, Alfaparf, ArtDeco, Isadora, Revlon, Pupa, Nail Tek, Duri, Essie, Cuccio oraz pozostałych..

ESTYL-ORYGINALNE KOSMETYKI

SZARLOTKA

Polecam  przepis sprawdzony,łatwy,szybki i oszczędny.Nikomu nie sprawi problemu i zawsze udaje się.Często wykonuję go,a teraz jest najlepsza pora,bo duży jest wybór jabłek i cena odpowiednia.Najlepsza jest szara reneta,ale robiłam też z innych jabłek i też jest dobre.
Tak więc działamy!

2 szkl.mąki,3/4kostki Kasi,1 jajo,1/2 szkl.cukru,1/2małego op. śmietany18%,1 łyżeczka czubata proszku do pieczenia,zapach arakowy,8-9 jabłek,cynamon

Wszystkie składniki bardzo dokładnie wymieszać na stolnicy.Potem rękoma zagnieść ciasto.Całość włożyć do lodówki.Jabłka obrać,zetrzeć na tarce z grubymi oczkami.
Ciasto podzielić na 2 części.Jedną rozwałkować i położyć na blasze.Posypać ciasto cynamonem.Wyłożyć jabłka i posypać cukrem.Drugą połowę rozwałkować i przykryć jabłka.
Piec ok.50-55 min.na złoty kolor.
Jak ostygnie posypać cukrem pudrem.


                                                  S m a c z n e g o