SERNIK Z MAKIEM

Spód:

25 dag mąki,4 łyżki cukru,jajko,1/4 łyżeczki proszku do pieczenia,12 dag margaryny

Masa makowa:

30 dag masy makowej z puszki,5 dag dużych rodzynek,5 dag posiekanych obranych migdałów,2 białka

Masa serowa:

50 dag twarogu na serniki,1/2 szkl.cukru,jajko,2 żółtka,5 dag masła,łyżka mąki,skórka otarta z pomarańczy,2-3łyżki soku z cytryny


Zagnieść ciasto z mąki,margaryny,proszku do pieczenia,cukru i jajek.Prostokątną formę wyłożyć ciastem.Białka ubić,wymieszać z gotową masą makową,migdałami i rodzynkami.Wyłożyć na ciasto.
Przygotować masę serową.Cukier utrzeć z masłem,jajkiem i żółtkami.Cały czas ucierając dodawać ser,mąkę,sok z cytryny i skórkę pomarańczową.
Masę serową rozłożyć na warstwie makowej.Foremkę wstawić do piekarnika nagrzanego do temp.190 stopni.Piec 60 min.Wyjmij i ostudż.
                                                                 Smacznego